MAYONEZ

Malzemeler:

2 yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı elma sirkesi
½ limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2½ su bardağı sıvı yağ


Hazırlanışı:
  1. Yumurta sarılarını mikser kabına koyun. Tuz, sirke ve limon suyu ve yarım bardak sıvıyağı ekleyin. Köpürene kadar çırpın.
  2. Çırpmaya devam ederken, kalan sıvı yağı damla damla ekleyin. Mayonez kıvamını alıncaya kadar çırpmaya devam edin. 
  3. Bir gece öncesinden sirkenin içerisine bir dal tarhun koyarak farklı bir tat da elde edebilirsiniz. 

Hiç yorum yok: