MUHAMMARA

Malzemeler:

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

1 dilim ekmek 

1-2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2-3 çorba kaşığı domates püresi

kimyon, karabiber, tuz, kekik

maydanoz

Hazırlanışı:

1. Ekmeği ıslatıp iyice sıkın ve ufalayın. Sarımsağı ezin. 
2. Ceviz içi, ekmek ve sarımsağı karıştırın. 
3. Domates püresi, sarımsak ve baharatları karışıma ekleyin. İyice birbirine yedirerek karıştırın.
4. Karışımı bir tabağa koyup maydanoz ile süsleyerek servis ediniz.