2 adet mezgit fileto
2 adet salatalık
yarım demet roka
2 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz
Hazırlanışı:
- Susamları kızdırdığınız 1 kaşık yağdı kavurun. Susamların rengi döndükten sonra nar ekşisini ekleyin ve ocağın altını kapatın. Tuzla tatlandırın.
- Mezgitleri ızgarada pişirin ve hazırladığınız sosa bulayın.
- Salatalıkları şeritler halinde, rokayı ince ince doğrayın.
- Roka ve salatalıkların üzerine soslu balığı koyarak servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder