HUMUS

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

2 diş ezilmiş sarımsak

1/2 limonun suyu 

2 çorba kaşığı tahin

tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

1. Öncelikle haşlanmış nohut, tuz ve kimyonu blenderda iyice karıştırın. Daha sonra kalan malzemeyi de ekleyerek püre halinde gelinceye kadar blenderda kıyın.
2. Hazırladığımız püreyi servis tabağına alarak kaşıkla düzelterek servis ediniz.
3. Dilerseniz servis esnasında üzerine sıvı yağda kızartılmış toz biber veya kavrulmuş pastırma da koyabilirsiniz.