Malzemeler:
500 gr. kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
2 dilim ekmek
5 dal maydanoz
kimyon, karabiber, tuz
Hazırlanışı:
- Soğanları rendeleyin. Maydanozları ince ince doğrayın. Ekmeklerin kabuklarını ayırıp ıslatın ve sıkarak suyunu süzün.
- Bir kaba tüm malzemeyi koyarak bütün malzeme özdeşleşene kadar yoğurun. Arzu ettiğiniz gibi şekillendirin. Bir miktar çiçekyağında kızartın veya teflon tavada yağsız olarak pişirin.
- Yanında kızarmış patates veya patates püresi ile servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder