CHILI CON CARNE

Malzemeler:

500 gr. iri çekilmiş kıyma

1 kutu meksika fasülyesi konservesi 

70 gr. doğranmış jalapeno

2 adet kırmızı biber

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak 

1 kutu mısır konservesi

1 yemek kaşığı domates salçası

4 adet domates

tuz, kekik, karabiber, kimyon

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

2 bardak sıcak su 

Hazırlanışı:

1. Soğanları ve domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Biberleri halka halka kesin.
2. Soğan ve sarımsağı kızdırılmış yağda kavurun. Kıymayı ekleyin ve rengi kahverengi oluncaya kadar karıştırarak kavurun. 
3. Üzerine sırasıyla biberleri, mısırları, domatesi ve fasülyeyi ekleyin ve karıştırarak kavurun. İyice kavrulduktan sonra üzerine bahararatı, salça ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte üzeri kapalı olarak 40 dakika kadar pişirin. 
4. Dilerseniz, servis sırasında üzerine rendelenmiş çedar peyniri ve doğranmış taze soğan koyabilirsiniz. 
5. Yanında pirinç pilavı veya tako ile servis ediniz.