KARİDES SALATASI

Malzemeler:

1 adet marul
2 adet domates
1 su bardağı temizlenmiş, pişmiş küçük karides
4 adet salatalık turşusu
2-3 dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı ançüez
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
½ su bardağı mayonez
½ limonun suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz

Hazırlanışı:

1. Karidesleri temizleyin, pişirin ve soğumaya bırakın. Salatalık turşularını küçük doğrayın. Marulu ve domatesleri yıkayın ve doğrayın. Soğanları doğrayın.
2. Bir kapta sarımsağı, limon suyunu, mayonez, hardal, ançüez ve karabiberi sos kıvamını alıncaya kadar karıştırın.
3. Tüm malzemeyi geniş bir salata kabına boşaltın ve sosa iyice bulanana kadar karıştırın.
4. Üzerini dereotu ile süsleyerek servis ediniz.