CACIK

Malzemeler:

2 adet salatalık
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
kuru nane
1 tatlı kaşığı su
tuz

Hazırlanışı:

1. Salatalıkları alacalı olarak soyun ve rendeleyin. Sarımsakları biraz tuz eklenerek havanda ezin.
2. Salatalıklar, sarımsak, tuz ve yoğurdu derin bir kaba alın. Soğuk su yavaşça ilave edilerek istenilen kıvama gelene kadar çırpın. Dilerseniz kuru nane ile tatlandırabilirsiniz.
3. İçine buz atarak soğuk olarak servis ediniz.