300 gr. kuşbaşı et
200 gr. mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı sıcak su
kırmızıbiber, kimyon, tuz
Hazırlanışı:
- Kuşbaşı eti kavurun. Soğanı ve sarımsağı yemeklik, domatesi küp küp doğrayın.
- Tereyağını bir tencerede eritin. Sarımsak ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri, mantarı ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
- Sıcak suyu, salçayı ve baharatları ekleyin. Orta ateşte 1-2 taşım kaynatın ve altını kapatın.
- Yanında pirinç pilavı ile servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder