4 adet levrek fileto3 adet kuru soğan
200 gr. beyaz balık eti
200 gr. krema
16 yaprak baklava hamuru
tuz, zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Levrekleri tavada pişirin ve soğumaya bırakın.
- Soğanları piyazlık doğrayın ve kızdırılmış zeytinyağında soteleyin ve soğumaya bırakın.
- Beyaz balık eti ve kremayı rondoda çekip balık macununu yapın.
- Baklava hamurunu tezgaha serin. Üzerine balık macunu sürün, levrek filetosunu koyun. Filetonun üzerine soğan sotesini ekleyin ve tekrar balık macunu sürüp baklava hamuruyla kapatınız.
- Yağlanmış bir fırın kabında 180 derecede 12 dakika kadar pişiriniz.
- Zeytinyağlı roka ve patatesli mantar sote ile servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder