1 adet kuzu kol
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yaprak defne
tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı:
- Soğan ve sarımsakları iri iri doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp eti içine yerleştirin ve bir gece boyunca marine edin.
- Etleri marine malzemesinden temizleyip fırın poşetine koyun. Poşetin ağzını sıkıca kapatıp üzerinde delikler açın.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 2,5 saat pişirin.
- Yanında patates püresi ile sıcak olarak servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder