300 gr tavuk göğsü
2 orta boy tatlı patates
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun kabuğu rendesi
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tarçın
Hazırlanışı:
1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesip üzerine hafif çizikler atın. Küçük bir kapta 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, az kimyon ve limon kabuğu rendesini karıştırıp
tavuğu bu karışıma iyice bulayın ve dinlendirin.
3. Tatlı patatesleri yarım ay şeklinde dilimleyip bir kaba alın. Patatesin yarısını ayırın.
4. İlk yarıya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyin.
İkinci yarıya çok az tarçın ve pul biber ekleyip karıştırın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin,
patatesleri tek sıra halinde yayın. Tavukları yanına yerleştirin.
6. 200 derecede 20-25 dakika pişirin. Son 5 dakikada fan açarak patateslerin daha güzel kızartmasını sağlayabilirsiniz.
7. Yanında salatayla sıcak olarak servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder