1 baget ekmek
10-12 adet kuru domates
1 çay bardağı ceviz içi
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan
Bir miktar fesleğen
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Kuru domatesleri sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekletin. Ardından süzüp küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Cevizleri iri parçalar halinde kırın. Fesleğeni ince ince doğrayın.
3. Bir kapta kuru domatesleri, cevizleri, yeşillikleri ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Üzerine zeytinyağı, çok az tuz ekleyin.
4. Baget ekmeği çapraz şekilde dilimleyin. Üzerine hafifçe zeytinyağı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 6-7 dakika kızartın.
5. Hazırladığınız kuru domatesli karışımı sıcak ekmeklerin üzerine paylaştırın.
6. Üzerine parmesan serpip soğuk veya ılık olarak servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder